Národné referenčné laboratórium pre mlieko a mliečne výrobky
Vedúca oddelenia: MVDr. Stanislava Zubrická
Tel.: +421 37 6928151-2
Fax: +421 37 653 6523
E-mail: nrlm@svunitra.sk
Činnosť a zameranie národného referenčného laboratória pre mlieko a mliečne výrobky.
Úlohy sú dané legislatívou SR a činnosť NRLM je súčasťou autorizáciu ŠVPÚ na výkon odborných činností.
Laboratórium vykonáva:
- Bezplatné poradenstvo v oblasti kvality mlieka.
- Ponuka sekundárnych referenčných a kalibračných materiálov pre prístroj FOSSOMATIC (somatické bunky).
- Medzilaboratórne skúšky spôsobilosti (obsah tuku, bielkovín a somatických buniek).
Laboratórna diagnostika:
- počet somatických buniek prístrojom Fossomatic
- počet somatických buniek referenčnou mikroskopickou metódou
- zloženie surového kravského mlieka prístrojom MILKOSCAN (tuk, bielkoviny, laktóza a beztuková sušina)
- celkový počet mikroorganizmov klasickou platňovou metódou
- počet koliformných baktérií klasickou platňovou metódou
- teplota tuhnutia mliečnymi kryoskopmi
- inhibičné látky pomocou rýchlych i referenčných testov
Vykonávanie skúšok je v zmysle rozhodnutia ŠVPS SR o autorizácií na výkon odborných činností Národného referenčného laboratória pre mlieko a mliečne výrobky.